Kulinarik - Grünmachen

Unsere Köstlichkeiten

einfach, natürlich, regional

Mit Leidenschaft für regionale Genüsse

„Sie führen einen Gastronomiebetrieb, und sind auf der Suche nach natürlichen, regionalen Zutaten mit Charakter, ganz ohne Zusatzstoffe? Dann freuen wir uns, mit Ihnen gemeinsam Genuss neu zu definieren.„
Charles Baus, Geschäftsführer von Grünmachen

Früchte aus der Region

Erdbeer-Spritz

Aromatisch, Spritzig, Frisch

Der Erdbeer-Spritz ist ein fruchtig-frischer Apéro mit dem vollen Geschmack sonnengereifter Erdbeeren – prickelnd, leicht und herrlich belebend.
Gut gekühlt bei 5–8 °C genossen, bringt er sommerliche Frische ins Glas und macht jeden Moment ein bisschen besonderer.

Ob pur auf Eis, mit spritzigem Mineralwasser verlängert oder garniert mit frischen Erdbeeren und Minze – der Erdbeer-Spritz lässt sich ganz nach Geschmack verfeinern. Einfach ausprobieren und den persönlichen Lieblingsmix entdecken!

Ein Apéro, der Freude macht, erfrischt – und einfach immer passt.
In diesem Sinne: Cheers – oder einfach zum Wohl!

Früchte aus der Region

Erdbeer-Mimic

Der frühsommerliche Erdbeer-Genuss
erfrischend Alkoholfrei

Der Erdbeer-Mimic ist ein süßes, fruchtiges und wunderbar erfrischendes Apérogetränk – und das ganz ohne Alkohol. Mit seinem natürlichen Erdbeeraroma bringt er sommerliche Leichtigkeit ins Glas und sorgt für genussvolle Momente, ganz ohne Promille.

Ob auf Eis, gemixt mit Sprudelwasser oder garniert mit frischen Beeren und Minze – der Erdbeer-Mimic lässt sich nach Lust und Laune verfeinern. Einfach ausprobieren und den eigenen Lieblingsmix kreieren!

Ein Apéro, der Spaß macht, gut tut und für jeden Anlass passt.
In diesem Sinne: Cheers – oder einfach zum Wohl!

Früchte aus der Region

Chirsi-Spritz

Aromatisch, Spritzig, Frisch

Der Chirsi-Spritz ist ein spritziger Apéro mit dem vollen Aroma reifer Kirschen – fruchtig, erfrischend und einfach besonders.
Gut gekühlt bei 5–8 °C genossen, bringt er intensive Kirschfrische ins Glas und sorgt für genussvolle Momente – ob allein oder in Gesellschaft.

Ob pur auf Eis, mit Mineralwasser verfeinert oder garniert mit frischen Kirschen und einem Zweig Minze – der Chirsi-Spritz lässt sich vielseitig genießen und ganz individuell anpassen. Einfach ausprobieren und den eigenen Lieblingsmix entdecken!

Ein Apéro, der Spaß macht, belebt – und immer passt.
In diesem Sinne: Cheers – oder einfach zum Wohl!

Früchte aus der Region

Chirsi-Mimic

Ein schmackhaftes Erlebnis - erfrischend Alkoholfrei

Der Chirsi-Mimic ist ein erfrischendes Apérogetränk, das besonders für alle Chirsi-Liebhaber ein absolutes Muss ist – und das ganz ohne Alkohol. Mit seinem fruchtigen Geschmack bringt er den typischen Chirsi-Genuss in eine alkoholfreie Variante, die genauso prickelnd und erfrischend ist.

Ob pur, auf Eis oder mit einem Spritzer Mineralwasser – der Chirsi-Mimic lässt sich nach Belieben kombinieren und bietet Raum für kreative Mixe. Einfach ausprobieren und den perfekten Mix für sich entdecken!

Genieße den Moment und erfrische dich auf stilvolle Weise.
Also: Cheers – oder einfach zum Wohl!

Früchte aus der Region

Aprikosen-Spritz

Aromatisch, Spritzig, Frisch

Der Aprikosen-Spritz ist ein fruchtig-leichter Apéro mit dem feinen Aroma sonnengereifter Aprikosen – erfrischend, lebendig und einfach lecker.
Gut gekühlt bei 5–8 °C serviert, bringt er sommerliche Leichtigkeit ins Glas und verleiht jedem Anlass das gewisse Etwas.

Ob pur auf Eis, mit Sprudelwasser verfeinert oder garniert mit frischen Früchten und Kräutern – der Aprikosen-Spritz lässt sich vielseitig variieren. Einfach ausprobieren und den ganz persönlichen Lieblingsmix entdecken!

Ein Apéro, der Freude macht, belebt – und immer passt.
In diesem Sinne: Cheers – oder einfach zum Wohl!

Früchte aus der Region

Aprikosen-Mimic

Der frühsommerliche Erdbeer-Genuss
erfrischend Alkoholfrei

Der Aprikosen-Mimic ist ein süßes, fruchtiges und wunderbar erfrischendes Apérogetränk – und das ganz ohne Alkohol. Mit seinem klassischen Aprikosenaroma bringt er sommerliche Leichtigkeit ins Glas und sorgt für genussvolle Momente, ganz ohne Promille.

Ob auf Eis, gemixt mit Sprudelwasser oder garniert mit frischen Früchten und Minze – der Aprikosen-Mimic lässt sich nach Lust und Laune verfeinern. Einfach ausprobieren und den eigenen Lieblingsmix kreieren!

Ein Apéro, der Spaß macht, gut tut und für jeden Anlass passt.
In diesem Sinne: Cheers – oder einfach zum Wohl!

Früchte aus der Region

Quitten-Spritz

Aromatisch, Spritzig, Frisch

Unsere Empfehlung für einen erfrischenden Quittenspritz sieht so aus: Man mischt 1/3 Quittentraum mit 2/3 Vin Mousseux (Schaumwein), gibt einen Schuss kohlensäurehaltiges Mineralwasser dazu und fügt 2–3 Eiswürfel hinzu. Für das gewisse Extra kann man frische Minze, Zitronenmelisse oder ein paar Zitrusfrüchte zum Garnieren verwenden. Am besten schmeckt der Quittenspritz gut gekühlt bei 5–8 °C.

Ob Blanc oder Rosé – beide Varianten bringen Frische ins Glas und machen jeden Anlass ein bisschen besonderer. Natürlich kann man auch selbst ein bisschen ausprobieren und seinen eigenen Lieblingsmix finden.

Also dann: Cheers – oder einfach zum Wohl!

Früchte aus der Region

Quitten-Mimic

Aromatisch, Spritzig, erfrischend Alkoholfrei

Als erster Vertreter der Mimic-Familie bringt der Quitten-Mimic fruchtige Frische ins Glas – und das ganz ohne Alkohol. Mit seinem feinen Quittenaroma ist er die perfekte Wahl für alle, die ein stilvolles Apérogetränk genießen möchten, ohne auf Alkohol zurückzugreifen.

Ob pur auf Eis, mit einem Spritzer Mineralwasser oder verfeinert mit frischer Minze und Zitrusfrüchten – der Quitten-Mimic lässt sich vielseitig kombinieren und bietet Raum für Kreativität. Einfach ausprobieren und den ganz persönlichen Lieblingsmix entdecken!

Eines ist sicher: Dieser alkoholfreie Apéro muss sich nicht verstecken.
In diesem Sinne: Cheers – oder einfach zum Wohl!

Früchte aus der Region

Glüh-Quitten

herzhaftes Beisammensein

Die Grünmachen Glüh-Quitte vereint ausschließlich beste Zutaten, wie nachhaltig produzierte Nordwestschweizer Quitten und eine sorgfältige Auswahl an geschmacksintensiven Gewürzen. Kardamom, Zimt, Nelken, Sternanis und weitere weihnachtliche Aromen verbinden sich zu einem einzigartigen, warmen Erlebnis, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt.

Rezeptempfehlung: Für einen besonderen Weihnachtsgenuss mixt man je 1/3 Glüh-Quitte, Apfel- oder Quittensaft und Rot- oder Weißwein. Daraus entsteht ein eleganter, eigenständiger Weihnachtsdrink, der sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Das verführerische Dunkelorange in der Tasse ist schon ein Vorgeschmack auf die wohltuende Wärme, die dieser Drink für Herz und Seele bereithält.